COLAGENUL DE LA MOLECULĂ LA PACIENT

Fără categorie
Listă cu preferințe Partajează
Partajează cursul
Legătură la pagină
Partajează pe media socială

Despre curs

CURS REALIZAT DE 

IOANA MUȘAT,
consultant nutriționist

Conținut curs

1. COLAGENUL: CE ESTE ȘI DE CE CONTEAZĂ
Definiție, tipuri de colagen, roluri în organism. Fiziologia sintezei colagenului.

  • COLAGENUL: CE ESTE ȘI DE CE CONTEAZĂ
  • STRUCTURA COLAGENULUI
  • PRINCIPALE TIPURI DE COLAGEN
  • ROLURILE COLAGENULUI ÎN ORGANISM
  • FIZIOLOGIA SINTEZEI COLAGENULUI
  • ROLUL VITAMINEI C ÎN SINTEZĂ
  • CROSS-LINKING ȘI REZISTENȚA FIBRELOR
  • FACTORII CARE ACCELEREAZĂ PIERDEREA COLAGENULUI
  • COLAGENUL ȘI VÂRSTA
  • COFACTORI NUTRIȚIONALI AI COLAGENULUI
  • CONCLUZII
  • TEST-GRILĂ 1

2. TIPURI DE COLAGEN ȘI SURSE NATURALE
Tipurile I–V și rolul lor. Surse alimentare și diferențele între colagen bovin, marin, aviar. Colagen nativ vs. colagen hidrolizat (peptide).

ABSORBȚIA ȘI BIODISPONIBILITATEA COLAGENULUI
Mecanismul activat după ingestie. Studiile privind peptidele bioactive. Diferența dintre suplimente și alimente.